新莊這家《云享小吃店》真的非常厲害！不誇張，只要時間抓不好，去現場基本上就是先做好等很久的心理準備。尖峰時段排三、四十分鐘是基本款，等到快一小時也很常見，平日下午還沒到正餐時間，人潮一樣滿到外面，電話一直狂響。他們家的鍋貼完全是手工派，兩側不會捏到密不透風，所以裡面可以塞超滿的內餡。煎出來外皮金黃酥脆，咬下去直接噴汁，香氣又超乾淨，不會有油膩感。水餃也是巨型路線，大小完全不是在客氣的，皮薄、餡甜、肉汁爆滿，吃兩三顆就有飽足感那種。整體價位又很親切，難怪每天都在排，完全就是新莊人心裡那種想吃餃子就會想到它的神級存在。
云享小吃店 店家資訊
云享小吃店 店家資訊
地址：新北市新莊區中和街114號
捷運站：幸福站 轉腳踏車/機車
電話號碼：02-2990-4596
營業時間：星期一～日 11:00–15:00、17:00–21:00
評論：4.5 顆星
外送：有
店內空間其實不大，就是那種緊湊的小吃店格局，大概三、四張長桌，人一多就會變得比較靠近彼此。熱門時段整間坐滿之外，門口還會塞一圈等候的人，完全是隨時都在排隊的狀態。如果你想舒服一點內用，真的建議避開中午跟晚餐這兩個魔王時段，雖然還是要看當天運氣啦，但至少不用跟大家一起擠在門口乾等。
云享小吃店 菜單
云享小吃店的菜單選擇非常多，主打手工鍋貼、水餃、扁食和各式湯品。人氣最高的就是鍋貼系列，像是鮮肉、高麗菜、韭菜、玉米、咖哩口味通通有，外皮煎得金黃酥脆、內餡飽滿多汁。水餃系列更是浮誇，個頭超大，一顆就能吃到滿滿肉香。除了主食外，還能加點酸辣湯、魚丸湯或肝連湯搭配一起吃，整個超滿足。另外他們也有販售冷凍生鮮版本，想在家煎、煮、湯都沒問題，煮法還貼心寫在包裝上，非常方便。
他們家連醬料區都超講究！選擇超多，從甜辣醬、蒜蓉醬油、烏醋到一般醬油都有，還有店家自製的辣醬，一打開就能聞到香氣。
云享小吃店 推薦
高麗菜鍋貼 5顆 $35 咖哩鍋貼 5顆 $43
他們家的鍋貼真的讓我超驚艷，第一次吃到皮這麼薄卻能包進滿滿餡料的！外皮煎得香酥又脆，咬下去直接爆汁，還帶點麵香。高麗菜鍋貼吃起來清甜又有脆感，調味剛剛好，越嚼越香；咖哩鍋貼則是整盤裡我最喜歡的，香氣濃郁、口味特別，吃起來完全不膩。
每顆都超飽滿，男生大概吃個十顆就能超有飽足感。最棒的是這裡可以自由搭配，不一定要一次點固定數量，想吃幾顆、想混口味都行，這點真的超貼心。整體料足又實在，完全不輸名店鍋貼。
店員有建議，鍋貼本身的味道已經很夠，可以試試搭配甜辣醬，整個味道會更平衡。實際試了一下真的超讚！甜辣醬帶一點微辣跟酸甜感，剛好中和鍋貼的濃郁肉香，吃起來更順口、不膩口，完全是靈魂組合。
鮮肉抄手 $75
鮮肉抄手真的超級加分！紅油抄手的醬汁香氣十足，但不是那種嗆辣型，而是帶有甜麵醬基底的溫潤香氣，吃起來辣中帶甜、非常順口。搭配滿滿豆芽菜一起吃，口感層次更豐富，爽脆中又有滑嫩感。抄手本身也很厲害，皮薄Q彈、餡料扎實，一口咬下滿滿肉香直接散開。每顆都包得很飽滿，大小接近水餃尺寸，吃完真的會很有滿足感。
小菜 滷蛋 $15 豆干 $10 海帶 $10
他們家的小菜真的便宜又好吃！滷蛋一顆才 $15、豆干和海帶各 $10，份量不小又入味。每樣食材都有先滷過，味道不死鹹，反而帶著淡淡滷香，單吃就很好吃。加上他們家的辣醬整個更升級，辣中帶香、鹹甜平衡，尤其豆干沾辣醬超涮嘴，海帶也很有嚼勁。小菜我覺得必點，價格親民又能搭任何主食，超加分。
新莊這間《云享小吃店》真的不是隨便講講，它的排隊程度、人氣程度，完全就是那種你只要吃過一次就會懂的等級。手工鍋貼皮薄餡滿、咬下去會噴汁的爽感真的很抓人，水餃更是大到像在吃迷你版包子一樣，飽足感直接拉到滿格。加上價格親切、口味又穩，難怪在地人午餐、晚餐想吃餃子的第一個念頭就是它。唯一要注意的就是人潮真的多，想輕鬆吃還是建議挑離峰時間，不然很容易跟大家一起卡在門口等位。整體來說，這家完全就是新莊小吃界的超強地頭蛇，值得放進你的固定輪替名單裡。
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