新莊這家完全沒名字、只用生炒鴨肉羹硬實力闖天下的小店，真的會讓人吃完會覺得怎麼那麼晚發現這間店。外表低調到一不注意就走過頭，但味道根本是反差爆擊，那碗湯頭香到會忍不住一口接一口。去查評論才發現，原來很多人在這裡吃了快十年，完全把它當口袋固定班底。更扯的是，就在不遠處還有米其林得獎的珍品鴨肉羹，結果我自己實際吃過之後，反而覺得這家更順、更耐吃，價格又超佛，毫無懸念是我心中新莊最強平價鴨肉羹。我那天下午去，明明不是尖峰時段，結果內用外帶都一直有人，完全是那種懂的人才會默默來報到的隱藏強店。
生炒鴨肉羹 店家資訊
生炒鴨肉羹
地址：新北市新莊區復興路二段20之2號
捷運：新莊站（轉腳踏車／機車）
電話：02-2996-7319
營業時間：10:00–20:00（週日公休）
我在現場看了一下生意真的有夠好，老闆的手根本沒停過，一下子在旁邊生炒鴨肉羹、一下子又把剛炒好的那鍋倒回大鍋補湯，整鍋湯一直保持滿滿的狀態。客人前後腳來、碗就一碗接一碗出去。
內用環境就比較老派一點，空間也不大，座位就是簡單座位。不過看得出來大家已經習慣這個模式，多數人都是來買了就走，外帶比例超高。這種小店反而更有味道，重點就是那碗鴨肉羹才是主角。
旁邊的滷味選項也不少，種類比我預期還多，而且便宜，大多$15元，放著給你自己夾那種，老闆會再加熱處理，吃起來更香更入味。很多人來都會順手帶一盤，配鴨肉羹超剛好。
生炒鴨肉羹 菜單
生炒鴨肉羹的菜單真的便宜到會讓人有點懷疑老闆是不是忘記調價格，主力的生炒鴨肉羹一碗只要 50 元，想吃麵、飯、米粉也通通有，最貴的也不過百元。滷味更佛，一份 15 元起跳，豆干、海帶、百頁、甜不辣全都能隨便點，想要加一盤也完全不會心痛。整體品項多、價格便宜又好吃，難怪大家都愛這家。
生炒鴨肉羹 推薦
乾麵 $25
乾麵這碗我真的很意外，25 元在現在根本是超便宜價格，但味道完全不隨便。麵體是那種略帶嚼勁、不會糊掉的油麵，拌上店家自家的肉燥後整個香氣直接被拉起來。我覺得它的醬油香是偏清爽的那種，不會死鹹，油香也剛剛好，所以越拌越順口。簡單卻很好吃，25元可以吃到這樣高等級真的非常划算。
鴨肉羹 $50
鴨肉羹一碗 50 元真的超扯，很久沒有看到這種價格了，但味道卻完全不是走便宜路線。湯頭喝起來超有記憶點，裡面加了蒜頭、洋蔥，還有店家先炒過的鴨肉一起下去煮，所以底蘊會帶一點獨特的香氣，喝一口就能感覺到是他們家的味道。
鴨肉不薄而且份量多，吃起來嫩嫩的又很順口。整碗最迷人的就是那個吞下去會回甘的尾韻，味道溫厚、有層次，是會讓人越喝越上癮那種，很難不愛。
燙青菜 $30
燙青菜一上桌就覺得顏色看起來很新鮮，吃起來也真的脆甜，不會有那種放太久的菜味。重點是上面那匙肉醬，整個靈魂直接被加滿，鹹香味跟青菜超搭！
滷味盤
滷味盤就是便宜路線，豆皮、海帶、滷蛋全部都不貴，想吃什麼就點什麼。重點是每一樣都會再加熱，口感不會冷冷硬硬的，最後再淋上一點醬油膏，整個味道就被拉起來，簡單卻超滿足。這種小店的滷味就是有種樸實魅力，吃起來很爽。
吃完生炒鴨肉羹真的會有一種覺得太晚發現的感覺。它沒有名字、沒有花俏裝潢，卻靠著一碗味道強到不講道理的鴨肉羹，默默收服超多老客人。湯頭厚香、肉給得大方，價格又便宜到像在穿越時空，完全就是在新莊生活過的人一定會知道、而且只會推薦給懂吃朋友的那種隱藏狠角色，整餐吃下來最讓我印象深的是每個品項都沒有弱點，乾麵好吃、鴨肉羹超強、配菜也好吃，滷味還便宜又加熱，整套吃完只會想說，這種店真的要對外公開嗎？很怕以後排更多人。但美食就是要分享，尤其是這種超佛又有靈魂的小吃店，真的很值得你繞路來一碗。
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