新莊這間《港宏燒臘》的燒肉跟叉燒我自己吃過好幾次了，每次來買都會發現店家還沒開門就有客人在外面等，買便當的人氣真的滿高的。這家是由以前《香城燒臘小館》的徒弟夫妻出來開的，我自己以前也滿愛吃香城的，這次改吃徒弟的手藝覺得味道真的有傳承下來，吃起來就是那個熟悉的味道。
雖然網路上累積了兩千多個評價，但我自己實際品嚐後覺得燒肉咬下去外皮卡滋卡滋的口感，還有叉燒的甜鹹比例都抓得剛剛好，真的是來這裡不能錯過的組合。不過要提醒一下，如果你是打算中午來吃燒肉的話，千萬不要一開門就跑來，因為店家的燒肉大概要等到十二點二十分才會處理好出爐，算準時間過來才不會撲空沒吃到想吃的肉。
下新莊最強燒臘飯港宏燒臘 店家資訊
港宏燒臘
地址：新北市新莊區後港一路127號
捷運站：輔大站、丹鳳站
電話：02 2205 0832
外送：無
營業時間：11:30–15:00, 17:00–20:00 (週日、一公休)
想來買《港宏燒臘》的話要稍微注意一下營業時間，他們中午是十一點半開始賣到下午三點，晚餐時段是五點到八點，下午時段店家是有休息的。
《港宏燒臘》裡面是有提供內用座位的，而且讓我滿開心的是整個用餐環境維持得很乾淨，完全不會有那種傳統便當店地板或是桌面油油的感覺，坐在裡面吃飯的體驗滿好的。
如果是搭捷運過來的人選擇也變多了，不一定要執著從輔大站走過來，其實從丹鳳站下車步行過來的距離也差不多，看你搭車的路線怎麼安排比較順暢，吃飽喝足再慢慢走去搭車剛剛好。
等弄好的時候旁邊有一鍋熱騰騰的湯是可以自己去裝的，店家也有準備塑膠袋讓外帶的人自己包湯回去，像我自己每次買便當一定會裝一袋熱湯回家配著喝，這樣吃下來一餐的感覺剛剛好。
站在港宏燒臘的櫃台前面等便當真的會越看越餓，老闆處理那些燒鴨燒肉的手法相當俐落，一刀下去切得剛剛好。旁邊的幫手跟老闆默契滿不錯的，一個負責一直補肉上來，另一個負責在便當上面淋上醬汁，那個醬汁淋下去的瞬間香味就飄出來了。
港宏燒臘 菜單價格
每次來新莊這間《港宏燒臘》看菜單點餐都不用想太久，因為他們家的便當價格全部統一設定在一百五十元，像是一般的油雞燒鴨或是叉燒燒肉單點，甚至是雙拼口味，全部都是一樣的錢，這樣統一價格的做法滿乾脆的。我自己通常會直接點他們招牌的三燒飯，這個便當裡面有叉燒跟燒鴨還有燒肉，三種口味一次滿足。
除了便當之外，菜單上也有單獨切肉的臘味拼盤跟三寶拼盤可以選，只是要稍微記住一個點餐限制，就是如果你想單獨切一隻鴨腿，是需要搭配便當或是其他品項一起買的，沒有辦法讓你單獨只買一隻鴨腿，大家來買的時候可以留意一下這個規定。
港宏燒臘 推薦必點燒肉跟燒鴨腿
鴨腿飯
來新莊吃這間《港宏燒臘》真的不能錯過他們的鴨腿，我自己實際品嚐下來覺得肉質的表現滿不錯的。鴨腿咬下去可以感受到那個皮帶有微微的脆感，裡面的肉質軟嫩度滿剛好的，鴨皮底下的油脂分布吃起來有濕潤感但不會覺得膩口。
店家的肉汁淋上去之後把整體的味道提了出來，調味的鹹淡程度對我來說剛剛好，咀嚼的時候還能吃出那種傳統炭火烘烤的味道。比起外面有些燒臘店的鴨肉容易偏硬，他們家的鴨腿確實處理得滿好入口，肉汁跟白飯拌在一起吃真的很搭。
叉燒油雞飯
新莊港宏燒臘的這個叉燒油雞飯我自己吃過幾次，叉燒跟油雞的雙拼就是一種怎麼點都不會出錯的選擇。他們切的叉燒滿有誠意的，都是實實在在的肉塊而不是那種沒口感的邊角肉，吃起來雖然瘦肉多但完全不會覺得乾柴，那種微甜的蜜汁味跟鹹香的滷汁混在一起味道滿平衡的。
油雞吃起來水嫩水嫩的完全不乾澀。然後一定要提一下他們那個白飯的份量，給得真的是滿像一座小山的，回想以前念書時期這種份量輕輕鬆鬆就解決掉，出社會這麼多年到現在真的沒辦法吃那麼多，食量明顯變小了。
配菜的部分給了高麗菜醃菜還有半顆滷蛋，搭著主食吃滿有飽足感的。稍微可惜的是他們這邊的辣椒只有生辣椒，沒有我吃便當習慣淋的那種濃稠辣醬，如果能加上辣醬拌著那個飯跟肉一起吃應該會更過癮，不過單吃他們原本的調味也算是不錯啦。
吃了幾次《港宏燒臘》下來覺得這家店生意會這麼好真的是有原因的。肉質處理得完全不馬虎，不管是帶有濕潤油脂的鴨腿還是瘦肉比例剛好的叉燒都有抓到那個傳統燒臘該有的水準。如果你第一次來不知道要點什麼，我自己滿建議直接點一百五十元的三燒飯一次吃齊招牌肉品，或者是買那個不能單切一定要搭配其他餐點的鴨腿來試試看。
只是來買的時候真的要稍微抓一下時間，中午想吃燒肉記得十二點二十分之後再來才不會白跑一趟，然後因為他們家飯量給得滿多的，食量已經不如年輕時候的話吃完真的會覺得滿飽的。整體來說內用環境乾淨加上味道滿合我的胃口，這間絕對是我在新莊這附近會一直回訪的燒臘名單。
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