位在大直的《山西刀削麵 (大直店)》應該算是大直跟實踐大學一帶的知名美食了，每次經過就是滿滿的人，然後就想說要排隊那麼久乾脆就不吃了，這次趁著颱風天不用排隊冒著大風雨前往！總算是不用排隊了，但是店內還是有很多人欸，真的很誇，然後注意看，Google評論高達4.3顆星，很多人都會寫是最愛的牛肉麵店，特別是番茄口味的，所以這次要來吃看是不是真的有那～膜好吃
山西刀削麵 (大直店) 店家資訊
山西刀削麵 （大直店）
地址：台北市中山區北安路563號
營業時間：10:30–14:00, 17:00–21:00
電話：02 2533 4196
訂位：無
捷運站：大直站
交通方式：騎車、開車跟搭捷運都可以
外送：UberEats
FB粉絲團：無
《山西刀削麵 (大直店)》位在大直捷運站對面位子，所以地點算是很好，附近又有實踐大學，所以學生族群也應該很多，經過就會看到師傅在現煮刀削麵，看起來就夠Q彈好吃
店內屬於比較老舊一點的，看得出來開業應該很久了，座位數還算可以，應該有個接近十桌，就是傳統麵店的樣子
山西刀削麵 (大直店) 菜單
山西刀削麵 (大直店)菜單如上，主要是麵的選項，想吃飯也有炒飯，然後乾的湯的都有，喔對，如果想吃水餃也有，價格其實不算貴欸，在大直這個很多豪宅的地方，價格從$90到$100多為主，算是合理價，重點是還吃得飽！
山西刀削麵 (大直店) 餐點表現 推薦項目
番茄牛肉麵 $190
從價格來看，要$190元算是滿貴的，但是一上桌看到有大概5到6大塊偏軟嫩的牛肉麵，店家真的算是給的很大方，以前吃牛肉麵大碗才吃得飽，這裡小碗就超級飽了，再來說刀削麵體，一入口就會感覺到彈牙，加上滿滿的麵粉味道，搭配一口濃厚番茄湯頭很適合
湯頭建議加上一些牛油，喝起來不是很辣那種，有點是加重甜味和一些些微辣口感，有一點像滿漢大餐的味道，算是目前唯一一家會把湯喝掉的牛肉麵！推！
豬肉炒麵 $120
炒麵份量非常多，一上桌就是這樣一大盤，裡面給的麵跟肉絲都很大方，吃起來刀削麵很厚有嚼勁，搭配一點炒麵的汁更好吃！
整體來說，《山西刀削麵 (大直店)》算是一家滿好吃的傳統麵店，牛肉麵也算是滿高等級，主要重點應該是刀削麵，有機會要來嘗試～推薦！
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