上次去林口吃那間很有名的《老占元拉麵大王》的時候，剛好看到隔壁這攤《銅心圓紅豆餅》生意真的好到不行，三不五時就有人在排隊等出爐，我看到現在居然還有一個十塊錢的銅板價，真的二話不說就趕快跟著排隊買來吃吃看！
這裡走的是那種比較傳統的路線，雖然內餡不是那種咬開會噴得滿手都是的爆漿系列，但以這個價位來說內餡給得很有誠意，我這次點了最基本的紅豆跟奶油口味，紅豆吃起來每一口都能感受到粒粒飽滿的顆粒感，而且口感綿密又不會過甜，奶油的部分香氣表現也比預期的還要好，餅皮是那種偏軟且薄的質地，咬起來很有親切感，如果有來林口吃牛肉麵嘴饞的話，真的很適合順便來這裡踩點買幾個當下午茶點心，不管是價錢還是味道都讓人覺得這趟林口行變得很圓滿，完全就是那種會想回訪的在地小吃。
銅心圓紅豆餅 店家資訊
銅心圓紅豆餅
地址：新北市林口區林口路122號
電話號碼：0932 348 097
營業時間：星期二 12:00–19:00 (星期日、星期一公休)
那天去吃《老占元拉麵大王》的時候，發現旁邊這攤《銅心圓紅豆餅》生意真的很好，排隊的人潮幾乎沒斷過，看到這價格一個才10元，這種銅板價現在真的太難找了，一定要買來試試看。
走進這家傳統小攤，現場就能聞到濃厚的烤餅皮香味，真的讓人食欲大開！看著老闆娘熟練地填入滿滿的紅豆泥和各種內餡，那飽滿紮實的內餡真的看得出料給得非常實在，完全不偷工減料。
雖然這家不是那種主打浮誇、咬開會噴汁的爆漿系列，但當看著一排排金黃色、外型完整的車輪餅成品，就能感受到它的紮實感。每一口都能吃到滿滿的料，那種傳統樸實的口感和豐富的份量，比起爆漿款，更帶給人真材實料的滿足感，非常值得一試。
銅心圓紅豆餅 菜單
這家《銅心圓紅豆餅》的菜單在這，放眼望去現在要找到一個只要10元的紅豆餅真的太難得，口味總共有四種可以選，分別是紅豆、奶油、花生還有鹹口味的蘿蔔乾，那天看價格還以為看錯，真的就是那種超佛心的銅板價，甜的鹹的通通都有照顧到，不管是想吃甜點還是想換個口味吃鹹的都很方便，不過要來之前記得先看清楚營業時間，這邊固定是每週日跟每週一公休，千萬不要興沖沖跑過來結果撲空沒吃到，這價格真的隨便點滿一袋都不會心疼錢包，完全是學生下課或上班族下午茶的首選，口味雖然傳統但料給得很實在，就是那種簡簡單單卻很耐吃的古早味。
銅心圓紅豆餅 推薦
奶油
這個奶油餡吃起來香醇，卻不會過甜，甜度控制得剛剛好，即使吃完一個也不會覺得膩，每一口都能吃到內餡綿密的質感。外皮酥脆，內餡綿密，口感層次分明。
紅豆
那天在現場排隊的時候，我發現真的超多人都在指名要紅豆口味，看來這絕對是這裡的招牌之一。我自己拿到手熱騰騰的趕快咬一口，發現這紅豆內餡做得很有水準，不是那種只有甜味的豆沙，而是能吃出一點點豆子顆粒感的綿密感，而且甜度抓得很剛好，對我這種不喜歡吃太甜的人來說非常友善，外皮薄薄的剛好可以襯托出內餡的份量，咬下去那個紅豆的香氣直接散開，口感上非常順滑，綿綿密密的感覺跟微酥的餅皮很搭
花生
這家的花生口味跟外面常見的那種花生醬不太一樣，裡面放的是滿滿的花生粉，我看老闆在填內餡的時候真的加得算滿多的，完全沒有因為一個才10元就少給。吃起來的感覺很妙，花生香氣雖然算是中等程度，不是那種遠遠就能聞到的濃郁感，但勝在味道調配得剛剛好，不會有那種吃兩口就覺得口乾舌燥的感覺。
蘿蔔乾
吃完甜的紅豆奶油，再來一個鹹的蘿蔔乾剛好平衡一下。我發現這家的蘿蔔乾放得真的很多，每一口都能吃到那種很古早味的鹹香氣息，口感上非常爽脆。原本以為10塊錢的車輪餅料可能只有一點點，結果這家給的量真的非常有誠意，咬下去那種紮實的感覺很有感。
總結這趟林口美食行程，這家位於老占元拉麵大王旁邊的《銅心圓紅豆餅》真的讓我覺得很有驚喜，尤其是現在這種物價高漲的年代，居然還能看到一個只要十塊錢的銅板價點心，這種佛心價格真的沒什麼好挑剔的，那天看到門口一直有人在排隊等出爐我就知道這家不簡單，雖然這家不是走那種浮誇爆漿路線，但內餡給得真的非常有誠意！這絕對是我會想一直回訪的在地口袋名單，大家記得要避開週日跟週一的公休時間，推薦這份簡單卻很有誠意的紮實好滋味。
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