這陣子在新莊化成路繞來繞去想找新口味，讓我注意到這家剛開沒多久的《孫東寶台式牛排 PLUS 新莊化成店》，以前吃台式牛排通常都是吃完主餐喝碗濃湯就結束了，但這次來吃發現升級版的模式真的差很多。點餐門檻最低290元起跳，重點是不另外收一成服務費，不管是一個人下班想吃好一點，或是週末帶家人朋友過來聚餐都很適合。這間店最大的亮點就是只要點排餐就能享用無限供應的自助吧，除了基本該有的飲料跟冰品隨你喝到爽之外，熟食區的表現才是讓我驚豔的地方，像是他們家的咖哩牛肉用料就很實在，淋在白飯上我可以多吃好幾碗，旁邊還有很多種熱騰騰的炸物跟熟食輪流補上，光吃這些副食其實就已經很有飽足感了，整體吃下來花少少的錢就能享受到這麼多樣的餐點，在新莊平價美食裡面算很有競爭力的一間店。
孫東寶台式牛排PLUS-新莊化成店 店家資訊
內用空間比我預期還大，一走進去是那種明亮、乾淨又不會壓迫的感覺。木質桌椅搭配灰色系裝潢，看起來很舒服，座位之間的距離也抓得剛剛好，不會互相卡膝蓋，坐久聊天都沒問題。最方便的是自助吧整排就在走道旁，湯品、咖哩、飲料、沙拉、吐司全部自己拿，動線做得很好，不會跟人擠在同一格。整體氛圍就是輕鬆無壓力，學生想吃飽、家庭用餐、跟朋友簡單聚一下都蠻合適，屬於那種一看就知道來這裡吃飯很輕鬆的空間。
這間《孫東寶台式牛排 PLUS 新莊化成店》我最驚訝的地方真的是自助吧，種類多到完全不怕你吃，怕的是你肚子不夠裝。現場有炸物、熱食、沙拉、水果、冰品、吐司區、現煮麵區、咖哩鍋、濃湯、汽水機、果汁、咖啡機、冰沙，甚至連霜淇淋都有，整排看起來真的比很多百元牛排店還佛。
點餐方式用桌上掃描，然後拿著號碼去自助點餐機結帳喔，才會出餐！
孫東寶台式牛排PLUS-新莊化成店 菜單
菜單選擇超多，從牛排、豬排到海鮮通通有，不過我最推薦的還是點 300 元左右的主廚牛排就好了，直接搭自助吧吃到飽，CP值真的爆高。因為光自助吧就有咖哩、炸物、沙拉、水果、飲料、冰沙、霜淇淋，根本很難不吃回本。主餐吃飽、配料吃爽，一餐抵兩餐不是問題。現在新莊化成店還有開幕活動，打卡就送 50 元回饋券，下次回訪直接折一餐，也是必拿。
孫東寶台式牛排PLUS-新莊化成店吃到飽種類
熟食區
自助吧最先吸引我的就是炸物跟熱食區，真的毫不手軟。像是春捲、地瓜薯條、德式小香腸、披薩都能無限夾，口感我覺得都非常好吃，補盤速度也很快，完全不用擔心只吃到剩菜角。然後必拿的項目是地瓜球、披薩跟地瓜薯條，真的炸得很好吃，然後最驚喜的是還有炸四季豆，這種在鹹酥雞攤才會出現的，這裡也有，也炸得非常好吃，也必拿！
最狂的還是那鍋咖哩牛肉，肉塊多到看了會傻眼，完全不是只吃醬而已，真材實料直接加分，搭白飯、拌麵或單吃都行。我裝滿滿一碗加上白飯真的是有夠飽！
如果不吃咖哩也是有滷肉選項，我的建議是都吃！
旁邊還有現煮麵區，青菜、豆芽、麵條自己燙，想吃多少自己的胃決定
自助吧裡面竟然還放了鴨血，口感Q彈、滷得有味道，不是那種水水沒靈魂的版本，夾來配咖哩或配炸物都很搭，愛吃重口味的人一定會夾好幾次。
輕食區：沙拉、水果、甜湯
吃台式牛排一定也是要搭配一點輕食。沙拉吧有高麗菜絲、小黃瓜、苜蓿芽、玉米、番茄，加上不同醬料自己搭，想清爽吃就清爽吃，然後也有韓式泡菜選項。水果區也很誠意，像鳳梨、芭樂、西瓜都切得乾乾淨淨，不是那種敷衍放一整塊給你去慢慢用。
甜點部分，還有一大桶仙草可以喝，冰冰涼涼超舒服，炸物吃太兇的人來一碗完全剛好。
飲料、冰品、麵食與烤吐司
飲料選擇真的多到不像300元等級，有汽水機、冰沙、紅茶、咖啡機、農榨鮮果汁，光飲料區就能玩一輪。
如果想吃一點甜的，或是還是吃不飽，還有超台味的烤吐司區，抹奶油、果醬、巧克力 DIY，保證讓你超級飽又可以吃到甜點，完全是台式牛排靈魂！
冰品區有霜淇淋機，意外的很好吃，香草鮮奶濃郁夠味，或是可以選擇自己挖別種口味的冰淇淋，選項真的有夠多！
孫東寶台式牛排PLUS-新莊化成店推薦
主廚牛排
我這次點的是$300 的主廚牛排，以這價位來說真的沒什麼好嫌，肉一切下去是軟嫩的口感，不會乾柴，也吃得到油脂在嘴巴化開的香氣。醬汁我選黑胡椒，味道濃但不死鹹，配著鐵板麵一起拌超好吃，每一口都很有存在感。如果你本來就喜歡台式牛排那種香噴噴、醬汁霸氣又吃得很爽的風格，這份主餐真的很對味。以 300 元可以吃到一塊有厚度的牛排，再加自助吧整個吃到飽，飽足感完全爆表。
主廚雞排
想大口吃肉又不想花大錢的時候，點這個主廚雞排就很實在，整塊去骨雞腿排份量給得很有誠意，肉身厚實而且每口咬下去都是滿滿的肉感。外層那層皮煎到酥酥香香的，把裡面的肉汁都鎖在裡頭，完全沒有平價雞排容易出現的肉腥味或軟爛感，刀子切下去還能感覺到肉質的緊實度。
黑胡椒醬濃稠度剛剛好，能牢牢掛在雞排上，再配上旁邊份量不少的鐵板麵跟一顆太陽蛋，熱氣騰騰拌在一起吃，味道很直接、很親切，就是那種不用多想就能吃得超飽的平民美味。
孫東寶台式牛排PLUS-新莊化成店地址
孫東寶台式牛排 PLUS－新莊化成店
地址：新北市新莊區化成路277號
電話：02-8991-8815
營業時間：11:30–21:00（每日營業）
捷運站：幸福站