上次去彰化市區晃晃，發現火車站附近這間《秋本家》真的很可以耶。他算是開滿久的在地店，主要賣日式跟台式結合的定食，點一套送上桌那個豐富度真的沒在開玩笑。我自己最喜歡他餐點選擇很多這點，有時候想吃麵、有時候想吃飯，甚至肚子很餓想一次來個雙主食，他都能直接搞定。
最讓我印象深刻的是《秋本家》連餐具都有特別挑過，居然用日本天守閣城堡跟武士車輪來裝，一上桌真的會盯著看很久。味道部分我自己吃完覺得很有水準，而且用料大方能吃得非常有飽足感，重點是價位很平價，周邊又一堆景點可以順便逛，真的是去彰化市區吃飯的在地好選擇。
秋本家 店家資訊 交通方式&停車資訊
《秋本家》的地點就在彰化火車站正對面，旁邊就是摩斯漢堡，走過去一下就到了。走進去會發現一樓是廚房，主要的座位區都在二樓。
如果是開車來的人，除了周圍可以找看看路邊停車格之外，對面直接就有一個收費停車場，停車問題滿好解決的。
《秋本家》的用餐區域空間屬於精巧型的，一樓空間大部分給了廚房，旁邊只留了一排貼著牆面的狹長吧台座位，門上還掛著很有日本感的美人圖跟富士山掛簾，整個日式風味滿滿。
走上二樓才是主要的用餐區，擺了幾張乾淨的木桌椅，最推薦的就是窗邊的座位，大面窗戶的採光非常明亮，看出去剛好是彰化車站前面最熱鬧的馬路跟街景，視野很棒。
不過這間因為名氣很大，每到用餐尖峰時間店門口真的會擠滿人，常常都要排隊排個半小時才進得去，如果不想排到心很累，強烈建議可以像我一樣特別選在下午的離峰時段過來，不僅能直接入座，整個用餐環境也變得比較安靜，更能好好享用一頓飯。
秋本家 菜單
翻開《秋本家》的菜單真的會讓人滿驚訝的。這本菜單裡的文字排版大概是我見過最密集的，內容多到不行。尤其是那些菜名跟詳細介紹，取得非常有創意，名字長到像裹腳布一樣，有一種在用精緻法式料理的命名邏輯來詮釋台灣小吃的感覺，非常特別。聽說這些落落長的特色菜名跟封面印滿日本地圖、長篇大論的經驗談，通通都是出自老闆本人的創意與親自設計。點餐的時候光是看這些菜名跟介紹就覺得很好玩，完全可以感受到老闆對自家改良式料理有滿滿的熱情，真的很佩服老闆的鬼才設計。
如果跟我一樣是第一次去《秋本家》用餐，真的會被老闆的貼心舉動給暖到，一進店裡老闆就會針對初次用餐的客人進行非常親切的菜單導覽。
他們家的料理品項多到讓人目不暇給，不管今天突然想吃香噴噴的米飯定食、現煮的日式拉麵，還是暖胃的日式火鍋，這裡通通一應俱全。菜單最厲害的地方在於每道料理都有附上實物照片，而且旁邊的文字說明細緻到不行，把整份定食裡包含的內容物都列出來，像是卡拉雞排烏龍麵會附上大骨柴魚湯頭和布丁，或者是滑蛋丼飯搭配現炸干貝酥、爆汁鍋貼，連裡面有幾隻蝦、幾片肉、是用什麼高湯煮的都標得清清楚楚。
除了主餐之外，旁邊還有日式煎餃、現炸玉米可樂餅、雞柳條，甚至連甜點布丁、愛玉雪碧等飲料的搭配都有，看著滿滿圖文說明的菜單，一邊聽老闆介紹一邊挑選，真的很輕鬆就能找到自己想吃的組合。
秋本家 推薦
日式超勝利之城王者定食
如果來這裡吃飯，很推薦試試這道招牌特色料理日式超勝利之城王者定食。餐點一上桌那個天守閣城堡造型真的非常霸氣，一整座黑白相間的日本城堡就這樣高高地立在餐盤上，非常有記憶點，幾乎每桌點這道的客人上菜後第一件事就是拍照，我當然也是拍好拍滿。
除了城堡造型搶眼之外，整份定食在配菜的搭配上也很大方，密密麻麻地擺滿了整個黑色大盤子，一碗覆蓋著蓋子的湯、熱騰騰的白米飯
清脆的炒高麗菜、爽口的生菜沙拉、煎蛋、炸物小品跟布丁當甜點，每一樣小菜都裝在精緻的小碟子裡。
整個組合看起來既豐盛又令人食欲大開，真的會想讓人一拿著筷子跟湯匙就立刻低頭猛吃。
掀開城堡的外殼，裡面藏著的三層料理分別是現炸雞腿排、現烤燒肉片和生魚片。吃這道會建議聽老闆的話，先從最底下的生魚片動筷子，因為用的是當天新鮮漁獲，魚肉吃得出自然的清甜與滑順口感，完全沒有腥味，趁著剛上桌的鮮度吃最剛好。
再來是現烤的切片燒肉，火候拿捏得挺不錯，肉質帶點炙烤的油香與嚼勁，配著白飯吃味道剛剛好。
最後收尾再吃現炸雞腿排，它的外皮裹粉炸到金黃酥脆，咬下去有卡滋卡滋的快感，裡面的雞肉肉質紮實，整套吃下來從清爽、濃郁到香酥，各種口感變化在嘴裡真的很豐富。
店家每日MAX限量30公分定食
如果你跟我一樣是肉控，那這道長達30公分的超大炸豬排定食絕對是必點。
店家一端上來那個視覺衝擊力真的很強，整塊豬排橫跨整個長條餐盤，長度比手臂還要狂，一定要用雙手捧著來張合照才夠過癮。
而且整份套餐的豐富度非常有誠意，大餐盤上面除了那大到不行的豬排跟彩色蝦餅，還塞滿了白米飯、一碗熱騰騰的湯、淋上濃郁醬汁的清爽生菜沙拉、現炒時蔬、嫩煎蛋、小菜，最後還有個甜滋滋的布丁當收尾。
它的豬排不是那種空有長度卻薄薄一片的麵衣，而是真材實料的厚切豬肉，外層粉衣裹得薄酥，肉質咬起來很紮實也很有彈性。吃完這一整份保證非常飽！
4P好蝦定食
除了超狂的豬排之外，他們家的炸蝦表現也是讓人驚艷。這炸蝦的分量非常大隻，用筷子夾起來沉甸甸的很有份量，金黃色的金絲麵衣裹得均勻又漂亮，旁邊還綴著幾片彩色的酥脆古早味蝦餅。實際咬下去，外層的麵衣炸得非常透，酥脆度很高，在嘴裡嚼起來卡滋卡滋作響，重點是裡面的蝦肉完全沒有縮水，咬得到真材實料的飽滿與紮實，肉質彈牙又帶點自然的甘甜，水分也有好好鎖在裡頭，完全不會乾柴。
沾醬吃的話更是加分，不管是經典鹹甜豬排醬、微酸開胃的蜂蜜芥末，還是滑順濃郁的美乃滋，酥脆的炸蝦裹上厚厚一層醬汁後入口，醬汁的濕潤度剛好中和了炸物的油膩感，反而更能襯托出蝦肉本身的鮮甜，外酥內Q的豐富層次真的會讓人一隻接一隻停不下來。
吃完前面那些大份量的重口味炸物，最後一定要來一杯《秋本家》特製的甘味紅茶解解膩。這杯紅茶是用很大方、厚實的玻璃啤酒杯盛裝，光看深琥珀色的純透茶湯就覺得很消暑。
總結來說，這間開在彰化火車站正對面的《秋本家》，不管在交通便利性、餐點吸睛度還是飽足感上，表現都很有水準。從一上桌就讓人拍個不停的天守閣城堡王者定食，到長度比手臂還狂的30公分巨大炸豬排，甚至是外酥內Q的超大炸蝦，每一道都能感受到店家滿滿的用料誠意。重點是餐點口味很合胃口，價格又平易近人，吃完還能點杯古早味甘味紅茶清爽解膩，整體吃下來非常過癮。如果有機會來彰化市區玩，真的很推薦挑個下午離峰時段過來，直接把這間排進午餐或晚餐行程裡，絕對能讓你吃得非常飽足、滿意！
秋本家 營業資訊 店家資訊
秋本家
地址：彰化縣彰化市長樂里中正路二段28號
電話號碼：0981 891 197
營業時間：10:50–15:00, 16:00–21:00 (每日營業)