來九份老街如果少了《阿柑姨芋圓》，總覺得行程好像少走了一塊。這間老店雖然隨時都在排隊，但動線其實很快，點好一碗綜合配料的芋圓冰，一路端著穿過走道找個靠窗的位子坐下來，眼前就是山海交界的開闊視野。自己這幾次去吃，覺得芋圓的彈性跟豆類的軟爛度都處理得很順口，配著微甜的糖水，整個人心情都放鬆下來，花點銅板小錢就能同時搞定甜點跟風景，算是來九份走走時不用多想就可以直接走進去的店。
阿柑姨芋圓交通與地點
想吃《阿柑姨芋圓》千萬別想著開車來，車子根本進不來這片階梯區，最順的方式還是搭客運。不管是從基隆車站還是台北搭客運到九份老街站，下車後穿過熱鬧的街道慢慢往上爬，大約12分鐘走到九份國小階梯下面就能找到它。大家常把這家跟老街裡面的《賴阿婆芋圓》拿來比較，老實說賴阿婆勝在位置超級方便，逛街逛累了立刻能坐下來吃；但阿柑姨之所以人潮一直沒斷過，最關鍵的還是那片無敵山海景，多爬這幾步樓梯換一個邊吃甜品邊看海的位子，個人覺得非常值得。
阿柑姨芋圓店家資訊
來買芋圓最有趣的一個環節，就是動線旁就能近距離看店員現場製作芋圓。整個檯面上鋪滿厚厚一層麵粉，工作人員熟練地把一大塊剛揉勻的麵糰不斷按壓、整形再分切，後面的鐵架上也擺著一盤盤準備好的半成品，整個空間都是忙碌備料的節奏。
在等候的空檔看著這些手工製作的過程，視覺感很直接，也會讓人更期待等等入口的口感，吃進嘴裡的每一顆Q彈芋圓，都是剛剛在眼前這樣一顆顆揉出來的。
來《阿柑姨芋圓》很多人也會順便外帶盒裝生芋圓回家，買回去一定要放冷凍，下鍋前完全不用退冰，等水滾開後直接丟進去煮到浮起來且略微膨脹就能撈起，接著把煮芋圓的熱湯拌入砂糖充分攪勻、靜置放涼，這樣芋圓外層會裹著一層蜜糖香，最後再依照個人喜好加入冰塊弄成冰甜湯，冰鎮過後的芋圓咬勁特別分明，冰涼清爽，在家看電視配著吃真的超級過癮。
能在九份花個銅板價就坐擁這麼漂亮的景觀，大概也只有這裡找得到了。店內用餐空間分成好幾區，桌位配置相當多，整體走的是樸實簡單的懷舊風格，最棒的就是最內側這排大窗景，直接把九份起伏的山陵線和遠方的蔚藍海景整片框在眼前。即使室內坐滿了來吃甜點的遊客，大家也是很有默契地面對著窗外一邊吃芋圓一邊賞景，配著窗外的壯闊山海，甜湯吃起來特別順口，是來九份老街絕對要留點時間坐下來感受的一刻。
坐在《阿柑姨芋圓》靠窗座位最享受的，就是眼前那片完全展開的視野，從近處層層疊疊的九份老街聚落一路延伸出去，遠方的深澳漁港、八斗子漁港輪廓都看得清清楚楚，天氣好時連漂浮在海面上的基隆嶼也能盡收眼底，整片山海交錯的地景就像一幅畫，手裡端著冰涼Q彈的芋圓，眼睛看著這些經典的北海岸港灣風光慢慢發呆，在老街逛累了能有這樣一個角度歇腳看風景，真的讓人覺得這趟爬上來非常值得。
阿柑姨芋圓菜單
《阿柑姨芋圓》的菜單基本上非常單純好懂，均一價每杯都是60元，不管是想吃冰的還是熱的都能滿足。冰品部分有單獨搭配的芋圓紅豆、芋圓綠豆和芋圓花豆，要是想一次吃得豐富點，大部分人都會直接點招牌的芋圓綜合冰，紅豆、綠豆跟花豆三種配料一次給齊，想吃更甜濃郁一點還能加10元加煉乳；冬天或是碰上九份變天飄雨，也有熱呼呼的芋圓綜合燒仙草湯或是純芋圓紅豆湯可以選，端著熱湯暖胃看風景也是另一種舒服的吃法。
阿柑姨芋圓推薦
綜合芋圓冰
點這碗芋圓綜合冰真的能一次滿足咀嚼控，紙碗上層直接被切得大顆厚實的雙色芋圓、地瓜圓填滿，中間夾著紅豆、綠豆跟花豆三種綜合豆料，最底下則墊著一層碎冰。
咬下去第一口就能感受到扎實的Q度，不會軟爛也沒有粉粉的假感，地瓜的甘甜跟芋頭的味道很自然，配上煮透的豆子在嘴裡化開，甜湯順著碎冰融化稀釋，冰涼度跟甜味融合得恰到好處，從頭吃到最後一口都不會覺得厚重膩口，非常順口。
阿柑姨芋圓地址
- 店名：阿柑姨芋圓
- 地址：新北市瑞芳區豎崎路5號
- 電話號碼：02 2497 6505
- 營業時間： 09:00–20:30 (每日營業)
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