我以前住在永和的時候就很常買這家《廣東正龍城烤鴨》，算一算自己也吃了二十幾年，算是陪伴我長大的一家永和燒臘便當老店。這家在捷運頂溪站跟永安市場站中間的得和路上，基本上只要到了中午或傍晚的用餐尖峰時間，門口排隊買外帶便當的人潮就沒斷過，甚至常常還沒到開門時間就有人在外面卡位等著點餐。我自己每次來買便當，最常點的就是他們的招牌燒鴨跟蜜汁叉燒，燒鴨外皮帶點油脂香氣、肉質吃起來不會乾柴，叉燒也是甜鹹適中很有味道，難怪在Google上面可以累積超過三千七百多則評論還這麼有人氣，對喜歡吃港式燒臘快餐的人來說，這家平價便當確實是隨時想吃肉時的好選擇。
廣東正龍城烤鴨店家資訊
這家位在永和得和路上的《廣東正龍城烤鴨》，在雙和地區的燒臘界名氣一直很大，網路上很多人推，也有不少美食節目專程來採訪報導過。平常只要一到營業時間，店門口不管是等內用的客人還是外帶買便當的隊伍基本上就直接塞滿，這次特別挑一個快關店前去，才不用等太久。
買整隻烤鴨、油雞切盤跟買一般便當的排隊位置不太一樣，現場店員也會一直提醒買便當要往內側走。說實話在中和如果想要大口嗑肉、追求滿到蓋不起來的便當，大家可能會去買陳記燒臘；
但如果想吃皮脆油香、調味比較細膩的港式燒味，《廣東正龍城烤鴨》整體的精緻度表現就更合我胃口，就算排隊稍微繁瑣一點，衝著那份切肉的手藝還是會讓人想定期來買。
這家位在永和得和路上的《廣東正龍城烤鴨》，位置鄰近四號公園美食商圈，從捷運永安市場站一路散步過來差不多十來分鐘可以抵達。走進店內會發現他們的空間配置蠻清楚的分成一樓跟二樓，二樓的大圓桌主要是提供給吃桌菜合菜的大家庭或聚餐客人，氣氛比較像是傳統的廣東酒樓；一樓就是大家熟知的平價小吃快炒區，大部分像我一樣專程來吃叉燒烤鴨便當或燴飯的人都在這裡用餐。因為用餐尖峰時間一樓的翻桌率極高，店家把方桌跟圓桌塞得挺滿的，整體空間稍微偏擁擠一些，跟隔壁客人的距離蠻近的，桌上早早就備好了基本碗筷跟湯匙，整體環境走的就是熱鬧又緊湊的老字號餐館風格。
廣東正龍城烤鴨菜單價格
翻開《廣東正龍城烤鴨》的菜單，內容基本上劃分成三大區塊，第一種就是我們最常點的平價簡餐便當與熱炒主食，像是三寶飯、烤鴨飯、叉燒飯，還有廣州炒麵、星洲炒米粉、炒飯以及牛肉湯麵等，便當類價格大多落在115元到130元之間，以現在雙和物價來說依然很平易近人；
第二種是適合切來加菜的燒臘拼盤，包含三寶拼盤、柱侯燒鴨、桶子油雞、蠔油叉燒跟脆皮燒肉，有大、中、小盤可以選，小份大約190元到230元起；
第三種則是專門給二樓聚餐用的粵菜合菜與酒席桌菜，從小家庭聚會的1,500元合菜一直到9,000元的豐盛大菜都有供應，不過我自己以前常來幾乎都是鎖定130元的三寶飯解決一餐，有菜有肉吃起來既踏實又不會傷荷包。
廣東正龍城烤鴨推薦
三寶飯
每次來《廣東正龍城烤鴨》，只要想大口吃肉我就會直接點這盤三寶飯，端上桌整盤擺得滿滿的很有誠意。
盤子裡的叉燒外層帶著一層焦糖蜜汁色澤，吃起來甜甜鹹鹹非常入味，肉感扎實不油膩；
燒鴨也是我很喜歡的部位，外皮油脂被高溫逼出香氣，鴨肉吃得出本身的肉香與水分，咬起來很有彈性；
旁邊的油雞則走嫩口路線，雞肉口感細緻而且鹹度剛好。配菜給了清甜爽口的高麗菜、鹹香入味的滷豆干跟半顆滷蛋，剛好平衡肉類的油感，最關鍵的是盤底白飯有吸收流下來的鴨油與燒臘淋醬，米飯吃起來濕潤又有肉香，配著肉大口吃真的非常滿足。
柱侯燒鴨
每次來吃便當之外，我每次來都很喜歡單點這道柱侯燒鴨切盤，這次點小份的分量比預期中還要澎湃很多，整齊排開的鴨肉切塊厚度抓得剛剛好，旁邊還連著一支油亮誘人的整隻鴨腿。熱騰騰的燒鴨端上桌時香氣撲鼻，鴨皮烤得非常透，把多餘的肥油逼掉只留下油香與薄脆感。
最迷人的就是盤底那層沉澱的柱侯醬汁，帶有豆醬發酵的甘醇與鴨骨高湯的鮮味，沾著鴨肉一起吃特別順口，尤其咬到鴨腿部位時肉質細嫩多汁、骨邊肉更是越嚼越香，直接夾一塊配著白飯吃真的非常開胃。
肉質本身的保水度維持得不錯，咬起來扎實有彈性，完全沒有乾澀發柴的問題。最棒的是單點切盤裡面還吃得到帶骨鴨腿的部位，用筷子夾起來沉甸甸的，腿肉的肉質明顯更為軟嫩細緻，連皮帶肉一口咬下去，外皮的焦香跟腿肉的多汁完美結合，骨邊肉還帶著濃郁的醃料香氣，越咬越有肉香，平常就偏愛吃烤鴨的朋友肯定會吃得很過癮。
廣東正龍城烤鴨地址
餐廳名稱：廣東正龍城烤鴨
店家地址：新北市永和區得和里得和路101號
捷運站：永安市場站
聯絡電話：02 2928 2593
營業時間：11:00至14:00、16:50至20:30 (週四公休)